月嫂不用找了!产后4周28道月子主食都在这!

分类: 保姆知识 发布时间:2018-10-29 04:58

咱们产后的第四周的月子餐,不仅仅是遵循原则:促进身体恢复。

其实还有重要的一点,给雇主留下一个好的印象。好的印象,也许会让我们在转介绍,拿到更高的订单。

1、时蔬蛋炒饭

材料:米饭1碗,香菇1朵,卷心菜15克,胡萝卜20克,鸡蛋1克

做法:

1、鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼,切碎

2.胡萝卜洗净,去皮,切小丁,用开水焯过

3.鲜香菇去蒂,洗净,切小丁,用开水焯过

4.圆白菜洗净,切成丝

5.锅置火上,倒油烧热,用葱花爆香

6.放入胡萝卜丁、香菇丁、圆白菜丝、鸡蛋碎和米饭一起拌炒

7.炒至圆白菜熟软后加盐调味,炒匀即可

2、海鲜疙瘩汤

材料:虾、蛤蜊、香菇、油菜、面粉

做法:

1、虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净

2、虾、蛤蜊放入锅中微煮一下,捞出。将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后,将清汤倒入碗中备用

3、将面粉放入大碗中,逐渐将冷水加入面粉内,水要一点点的加,用筷子搅拌成疙瘩,碗中没干面即可

4、起油锅,爆香葱姜,加老汤,放入香菇

5、在锅内放入疙瘩,并用勺子搅拌避免粘连,开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤(海鲜汤要最后加入,否则会失去鲜味),用适量的盐调味即可

材料:紫薯400克

做法:

1、紫薯隔水蒸熟,稍凉后放入较大的碗中用勺子按压成泥状。

2、紫薯泥加糖拌匀

3、一块保鲜膜摊开在手上,放入适量的紫薯泥,完全用保鲜膜包起后在拧绞几下,就成为“茶巾绞”

3、牛肉蛋奶粥

材料:牛肉沫、干香菇、鸡蛋、大米、糯米

做法:

1、牛肉切成小丁用料酒葱姜水浸泡一会,大米淘洗干净,葱切丝,姜切末,鸡蛋打散备用

2、洗好的米放入砂锅中一次性加足水烧开

3、利用煮粥的时候间把牛肉粒用水焯下捞出

4、粥开锅,把焯好的牛肉丁放入锅中、在放入切好的姜末

5、 大火煮开后转小火慢慢熬、粥煮到粘稠软烂就是煮好了,然后淋上打好的蛋液

6 待蛋花凝固后放入少许盐调味,在撒上葱花,淋少许香油,

4、山药紫薯粥

材料:紫薯1个,山药1根,大米1杯,冰糖适量

做法:

1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。

3、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。

4、米粥熬到20分钟,放入紫薯和山药;最后剩15分钟放入冰糖。

5、红糙米桂圆粥

材料:糙米、香米适量、桂圆15-20颗

做法:

1、红糙米香米洗干净,

2、桂圆干也清洗干净,这里用桂圆肉也可以的。

3、将材料放入电压力煲中,启动粥类健。程序结束后开锅即食。

6、黑米面馒头

材料:黑米面100克,普通面粉400克

做法:

1、酵母用温水化开备用。

2、所有食材混合,少量多次加水和成软硬适中的面团后开始发酵。

3、发酵好的面团排气并分割成大小一致的剂子备用。

7、安神补血粥

材料:百合、无花果、莲子、红豆、花生、红枣、薏米各5克,大米60克

做法:

1、将百合、莲子、薏米、红豆、花生浸泡两小时。大米浸泡半小时。

2、泡好的百合、莲子、红豆放入锅中,加入水,选择红烧肉功能开始。.

3、电砂锅里的水开后,加入大米。

4、盖上锅盖,等锅开,锅开后将锅盖移开,留个缝,不容易溢锅。

5、粥熬得差不多,将无花果和红枣放入,熬到浓稠即可。

给姐姐们做的产后第四周的月子餐---主食系列一共28道主食就全部都在这了。

明天给姐姐带来产后第一周的7道月子餐。

喜欢西柚月子餐~!