切丝规格l 切萝卜丝长5CM,粗2-3MM要求粗细一致,整齐划一应用直刀法推切或跳切法l 切萝卜片长4CM,宽2CM,厚1MM要求厚薄一致,整齐划一应用直刀法的推切或跳刀法l 切肉丝长6CM,粗2MM要求粗细一致,整齐划一应用直刀法的锯切 灶...